舌尖上的郑州！90后小伙在郑州卖驴肉汤，一天能卖1000多碗

2018年11月14日中午，郑州市金水区的一家驴肉汤店前，等待取餐的顾客排起了长长的队伍，而取完餐的顾客则直接在店外马路边的小桌子上就餐。

河南商报记者在现场看到，有不少顾客是三五个人结伴赶来的，在取完菜品后，几个人围坐在一起，喝几口肉汤，唠几句闲嗑，氛围很是融洽。

店里的驴肉汤售价是20块钱一碗，购买汤就会赠送免费的馍馍。盛好的驴肉汤热气腾腾，用筷子拨开汤面的韭菜叶，下面的驴肉块就会纷纷出现。

来自周口太康的90后小伙子裴亚飞现在经营着这家驴肉汤店，他告诉河南商报记者， 在郑州的这个店从2002年到现在也有十多年的时间了。

说到现在的经营情况，裴亚飞感觉比较满意，“每天早上五点多到下午两三点，顾客不停，一天能卖一千多碗”。

对于如何把生意做得这么火爆的问题，裴亚飞表示，诚信是最重要的诀窍。

裴亚飞告诉河南商报记者，“吃的味道好不好我不敢说，因为这个只有吃的人才有发言权，但是分量上是多是少，用筷子一挑就能看出来;顾客能吃到嘴里多少肉，他们自己心里也明白”。

来源：河南商报 编辑：邱瑾