孙绍华：你是在做生意还是做品牌？只需对比这几条

□大河报·大河客户端记者 牛洁 文图

 核心提示 慌慌张张，匆匆忙忙，不少老板经常感觉时间有限，疲惫不堪。但是，你的努力，究竟是在做生意还是做品牌？5月28日下午，2018中部餐饮大讲堂·品牌季第二期邀请到北京新户冷门战略培训创始人孙绍华登台授课。当天，她授课的主题是《品牌有因·用最少资源打造强势品牌》。其中，关于做生意和做品牌的区别，让在座的老板受益匪浅。大家不妨参照对比一下，看看你是哪一种。

 （互动）可乐、干果实验告诉你：品牌竟然这么重要

 无互动不学习，孙绍华以两个测试开始了讲座。

第一个实验：现场为每位来宾准备了两杯可乐，一杯可口可乐，一杯百事可乐，但未告诉大家它们的“身份”。品尝之后，让大家对它们进行区分。结果，20多位参与者只有3人答对。

第二个实验：一盘干果是知名品牌，另外一盘名不见经传，同样让大家识别，结果，3名参与者全军覆没。

“顾客不是专家，品牌是顾客给它的光环。”孙绍华的一句话引发大家的思考：因为好产品所以好品牌，还是因为好品牌所以好产品？

孙绍华说，好产品是基础，但仅在产品好坏层面竞争而忽视品牌，肯定行不通。“品牌先行，而不是等产品做好之后才建立品牌。”

 （前提）冷门，先是“守正”，然后是出奇

 冷门战略这几年十分火热，作为北京新户冷门战略培训创始人，当天，孙绍华的讲座必然绕其不开。

究竟什么是冷门？孙绍华强调了一个观点：冷门是相对于热门而言的，但冷门不是旁门左道，前提是守正，然后是出奇。“以正合，以奇胜。”

“冷门战略很适合创业型企业。”孙绍华说，这些企业没有办法与大企业拼资源、拼团队、拼广告，只能出奇制胜。

随后，孙绍华以“环意旅行社”这一典型案例对冷门战略进行了剖解。她表示，冷门战略有三个特征：不与竞争对手比好坏；与竞争对手截然不同；对手无法模仿。

 （观点）做生意是挖坑，做品牌是挖井

你是在做生意还是做品牌？最后，孙绍华的提问让在场的老板陷入深思。“做生意是挖坑，做品牌是挖井。”孙绍华总结。

她现场列举了做生意和做品牌的几大区别，供大家识别：

☆做生意的特征：

1、拼性价比；

2、拼关系，卖面子；

3、促销；

4、比拼质量；

5、渠道上的随意消费；

6、需要用推销维持；

7、广谱受众认知低；

8、深入接触了解选择；

9、经常转向、挖坑。

☆做品牌的特征：

1、广谱认知度高；

2、LOGO自带光环；

3、绝大部分顾客优先选择；

4、不假思索；

5、不受限于渠道；

6、不用推销，饥饿营销；

7、广谱受众认知度高；

8、品牌的选择性指向性趋于一致；

9、主导客户选择；

10、引领跟风，选择的盲目性较大；

11、掘井。

 最后，孙绍华做了一个形象的比喻：好的品牌其实是一个“千年老妖”，拥有强悍的生命力，生生不息。