蔡洪坊酒文化园国家AAA级旅游景区揭牌仪式暨2018戊戌年封坛大典举行

大河报·大河客户端记者 宁甜

品蔡酒佳酿，浴蔡国文化。10月14日，蔡洪坊酒业国家AAA级旅游景区揭牌仪式暨2018戊戌年封坛大典在河南蔡洪坊酒业礼宾广场举行。来自全国各地的酒业精英、专家学者、消费者等1000余人共同见证此次封坛盛会。

据了解，河南蔡洪坊酒业有限公司其前身是新蔡县国营酒厂，始建于1950年，2010年企业完成改制。新蔡酒史源远流长，采用传统酿造工艺，纯粮固态发酵，大师手工酿造而成。六百年蔡国，三千年蔡酒。源远流长的历史，深邃厚重的文化，迷人独特的口感，形成了蔡洪坊酒的个性魅力。

作为蔡洪坊酒业的年度盛典，此次封坛大典活动包括宾迎礼、祭祀礼、封坛礼、祈福礼等环节，尤其是在“感恩封坛”环节，有不少消费者现场报名认购了蔡洪坊定制酒，现场封坛认购，签名后储存至蔡洪坊厂区私人酒窖内，等待时间成就美好。据了解，现场共封1000坛酒，每坛50斤。

省酒业协会会长熊玉亮致辞中说，夯实品质基础，树立文化自信、品牌自信、品质自信、市场自信，号召蔡洪坊借助豫酒转型发展的东风，练好内功，培育好自身品牌，持续、健康发展。

河南蔡洪坊酒业有限公司董事长李华伟表示，蔡洪坊酒业通过本次封坛大典，不仅全面展现了蔡洪坊酒业精湛的酿造技艺、虔诚执着的酿酒精神和博大深厚的文化根基，还积极传达出在整个行业遇冷的大环境下，积极自信的多元化战略发展布局，在传承古酒文化和技艺的同时，更要有创新的营销思路和思维去迎合今天的市场需求。企业凭借资本实力、品牌优势、商业渠道和现代化的科学管理及营销手段，使古老的蔡酒美名远扬、再造辉煌。

来源：大河客户端 编辑：宁甜