盘点南阳12家犄角旮旯的面馆，馆子破味道却赞到爆！
咱们中原人稀罕吃面食，不管是武汉的热干面。还是襄樊的牛杂面、西安的油泼面，在咱南阳，都能找来好吃的。今天小编就来盘点一下在犄角旮旯里 南阳好吃的的面馆 ，排名不分先后！
1
郑 州 谭 记 意 式 肉 酱 面
这家面的做法 据大萌知道南阳只有一家，做了好几年，老板非常的有腔调，一份面15元不算便宜，但是只用坐在档口上，看着老板把新鲜的生菜下锅，熬的浓厚的肉酱浇到面上，你就会觉得值了~这家肉酱是当天熬当天卖完，去晚点可能就吃不到了。
把肉酱生菜和面条搅匀，裹了肉酱的面格外的香滑，这家还有卤的各种狮子头豆皮五花肉，都非常软烂好吃。你要是想喝水，老板会给你泡好了普洱放在旁边，解腻又舒服。
意式肉酱面
店名：意式肉酱面
地址：豪盛百货小吃街
2
莲 姐 浆 面 条
浆面条算是南阳特色吧？反正大萌是在外地没喝到过，在南阳卖浆面条的也不多，莲姐算一个，而且一做就是好些年。
都说浆面条热二遍，给个大肘子都不换，没有吃过加热的浆面条的都不能说不喜欢吃，莲姐家用的是豌豆浆，好的时间和火候，熬出来的浆面条才能顺滑爽口，莲姐这粉浆舀起来duanduang的，就连不爱吃汤面的人都赞不绝口！
莲姐浆面条
地址：南阳市七一路东头，淯阳桥北头莲姐浆面条
电话：15290363727
3
九 头 鸟 热 干 面
提起来吃热干面，总少不了府衙小吃街这个九头鸟，大萌个人对这家热干面没有什么偏爱，但是一问身边人竟然都喜欢吃！
芝麻酱的口感很香，整体口味中规中矩，好吃但是不算惊艳，但是添点辣椒油和香醋，会给之前略显干巴的面增加湿润度，吃起来顺滑一些会更好吃，他们家的这个辣椒油很香也够辣，一点点就能够提味了~
九头鸟热干面
地址：南阳市小吃街东头，淯阳桥北头莲姐浆面条
电话：15290363727
4
郜 记 牛 杂 面
之前同事给大萌强烈推荐这家牛杂面，在一个宿醉的清晨，我打开了外卖点了一份，然后在一碗牛杂面下肚以后，浑身酣畅淋漓...
郜牛杂选用的是筋道的牛大肠，汤头用的是牛腿骨和鸡架熬制底汤，不用过多调料，底汤的滋味自然浓厚~牛杂卤的很入味，脆脆的很有嚼劲。面条入口筋道弹牙，略微有些麻，配着脆脆的腌萝卜吃起来很开胃~
郜记牛杂面
地址：建设中路七小道口郜记牛杂面
营业时间：周一至周日 7:00-22:00
推荐菜品：牛杂面小份7元/份、大份8元/份
5
秦 王 面 庄
秦王面庄在南阳有两家店，店面都不大但是人很多，有各种陕西特色面食：油泼面、裤带面、biangbiang面....这家的面条不算特别筋道，但是臊子到位，油泼面并无“油腻”的感觉，面条不粘连，入口非常的香~
喜欢吃辣的千万不要错过他家的辣椒！你们看看啊！！他们的辣椒里全是芝麻！！加到面条里拌匀，不会特别辣但是增香效果一流！为了这个辣椒！就得再来一次！
秦王面庄
【地址】 中州中路巴蜀人家旁
【人均】 12-15元
6
特 色 牛 杂 面
这家小店位于五中附近，老板娘狠漂亮。豆芽铺底，与碱面一同放入汤內烫煮。精准的时间把握才能让面条筋道，豆芽爽脆。再加些许牛杂与韭菜。最后浇淋辣油。
辣味没有商量的直接上头，吃一口柔韧劲道的面，再来一口爽辣牛杂后。轻轻吹开表层辣油，嘬一口牛杂汤，浓鲜甘美，牛杂与豆芽同嚼起来极为香辣爽口~
特色牛杂面
店名：特色牛杂面
地址：淯阳桥向南华山路体校道口对面
7
新疆艾宛尼尔饭店
来自遥远的新疆维吾尔族的丁丁炒面，放着羊肉、洋葱、蒜苔、芹菜、色泽金黄欲滴。挖一勺入口，这个面还真是劲道有嚼头，所有的酱料经过爆炒都融汇到了一根根面上，每一口都是色香味俱佳，而且真是耐饱！也确实营养丰富~
这个炒面皮也叫揪面片，口味跟上面的丁丁炒面是一样的，但是这个做着真不容易，这个炒面既不能太干，也不能水分大，干则粘连成一片，疙疙瘩瘩，让胃顶得难受，汤多了面片失去劲道，没有嚼劲，但是他们掌握的很好~
新疆艾尼宛尔饭店
地址：张衡路和独山大道交叉口东600米
8
深 巷 牛 杂 面
幸福村牛杂面在南阳老有名气了，烫好的面上面浇了厚厚一层芝麻酱，牛杂差不多有二十多片，做为一碗8块钱的牛杂面，给的牛杂分量的确很足~
搅拌均匀的面条根根裹着酱，面筋道，酱给的多但是一点也不咸，牛肠处理的干净没怪味而且很烂，豆芽爽脆~
深巷牛杂面
店铺地址：工业路幸福村巷内
人均消费：8-10元
9
秦 镇 米 皮 店
秦镇米皮店屹立梅溪路多年，从梅溪路的鼎盛时代到衰落，这家店一直在这个位置，米皮好吃就不用说了。这家的油泼面也是很值得一试的。
上桌后一秒都不能等立马开始搅拌，直拌到每根面条都裹满了料，香气肆无忌惮得氤氲开来。圆面的口感不比油泼面标配的宽面差，嚼起来劲道十足，丰富的色泽带来的是丰富的口感，油而不腻，辣而不燥。
秦镇米皮店
地址：梅溪路中段南阳电影城旁
人均：8￥
10
老 店 牛 杂 面 热 干 面
上桌第一件事就是先吃一口牛杂，他家的牛杂处理的很干净，香辣入进了牛杂里口感爽辣，嚼起来劲道~
面煮的软硬刚刚好，夹起一筷子面条夹杂着豆芽、香葱。一口下去，香脆利口，味蕾得到丰富而又充分的满足，不信不过瘾！
老店牛杂面热干面
地址：工业路兴达花园对面。
1111
郭 记 饺 子 扯 面 老 店
郭记这个老店可是老南阳人最喜欢的扯面店啊，也不说有特别惊艳，但是一段时间不吃就想念。
面里的肉片很大还是颈背肉，木耳，黄花菜，勺菜，糊葱花，加上每天熬制的猪肉腿骨汤，味道浸到每一根面，每一根儿菜里，建议喜欢吃扯面又想要换换口味的一定要尝尝这家郭记饺子扯面老店~
郭记饺子扯面老店
【地址】：解放路联合街向南
1212
路 遇 斋 牛 肉 汤
大名鼎鼎的路遇斋，还有几个南阳人不知道哩？来的食客吃汤拉条的好像多些，但是大萌偏爱这炒拉条~
刚炒好的辣条要趁热吃，第一口就爱上了，孜然味儿撞击着舌尖，欲罢不能，洋葱丝经过煸炒后变的绵软，吃出一丝甜味儿来。拉条戳着紧实，但是轻轻一口就咬开，柔韧劲道面香味儿可足了~
路遇斋牛肉汤
【地址】：武侯路农校综合市场外围
以上，很多好吃的面馆其实都没有写上，像浴池扯面啊，湖南牛肉面，老张茄汁面、沙记糊汤面....因为这些太耳熟能详了，大家伙应该都吃过~
还有没有提到的馆子请大家在评论区踊跃留言，同时为你喜欢的面馆子投上一票！
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来源：吃喝玩乐在南阳 编辑：凡闻
