皇宫里吃火锅，一起去？|光明夜读

文/常莹

近日，故宫火锅店走红，慈禧同款锅底、圣旨菜单、故宫印章……餐厅有着浓浓的宫廷气息，还原宫廷御食的场景和风貌。

故宫又刷屏了，没错，刚刚在上元之夜灯光大秀上占领热搜的故宫，再次因其火锅餐厅成为了网红。

从菜单、菜品、装修风格、室内布置到汤底配料、调料配色、营养搭配，无论是环境还是细节，故宫火锅都惊艳了众人。

△江山社稷蘸料

△圣旨菜单

故宫，角楼下，有着几百年历史的红色宫墙，如今成了年轻人争相打卡的“网红地标”。

从“两子夺嫡”的故宫口红，到收视率居高的《上新了故宫》，从瞬间抢完的元宵节灯光秀到难预约上的故宫火锅，故宫每次的推新创意都会惊艳人们的眼球。

通过电视节目、文创产品、线下渠道层层结合，故宫，这个几百岁的老人散发着青春的气息。

如今，城市文化越发丰富，人们的消费结构也发生了变化，博物馆消费热在今已属常事，故宫一直是博物馆文创之路上的弄潮儿，以轻松的话语体系对话年轻人，用鲜活的形象立于文创界，其创意之路也一直被不断复制。

故宫火锅尽管价格不菲，但仍抵挡不了大批游客想要“品尝御宴”的好奇心。在快节奏的都市生活中，三五好友相会，寻一可口餐馆实为易事，可为什么大家愿意去关注故宫火锅？

这其实说明，人们被传统文化与生活相结合后所焕发的魅力深深地吸引着。

皇宫里吃火锅，谁会不心动呢？

文创的潜力无处不在，故宫开火锅店便是最好的证明。对于博物馆而言，文创的蛋糕日益做大，分一块也是大势所趋。然而，文化创意怎么才能具备持久的市场竞争力？

这恐怕还需要质量作保证，通过市场来检验。

正像网友们调侃的那样——“宫廷玉液酒，180一杯”，故宫火锅并不便宜，能不能让人一直买账呢？

那恐怕既要吸引游客的眼球，更要征服吃货的舌尖。