大河每日养生！春节，新会陈皮解酒消食味佳

大河报·大河客户端记者 李彬

眼看就要过春节了，您的年货都准备好了吗?无论是自用还是送礼，千万别忘了备点新会陈皮。

健胃消积食春节期间暴饮暴食，易导致肠胃不适和消化不良。中医认为，陈皮是一种理气药，归脾、肺经，具有理气健脾，燥湿化痰的功效，可治疗胸闷气短、腹部胀痛、恶心呕吐、腹泻等不适症状。

除膻提香制作菜肴、炖汤炖肉时加入新会陈皮，不但能使菜肴特别可口，而且能去肉的腥味、膻味，还能解除油腻，有利于消化。

解酒醒脑春节聚会，少不了觥筹交错。酒后记得准备一杯解酒茶，那就是新会陈皮葛花茶。做法：新会陈皮3克、葛花3克，加入沸水冲泡3分钟，待温后饮用。

葛花是中国千百年来的解酒专药，其性甘凉，有解酒醒脑之效，特别适合昏睡、呕吐的醉酒之人服用，以及宿醉以后头痛头晕、腹胀、胃部不适干呕吐酸。而新会陈皮，在元代王好古《汤液本草》中就记载了陈皮化痰止咳、利尿、止呕等的功效，在其中首次提出陈皮可以解酒毒的功效。

收藏佳品新会陈皮越陈越香，药用价值也越大，价格也越高，有收藏价值。所以春节泡茶、送礼，新会陈皮越来越受欢迎。

张仲景大药房有地道广东新会陈皮，非遗传承加工工艺、自然陈化，有十年、十五年、二十年、三十年新会陈皮，还有新会陈皮礼盒装，养生新时代，就选仲景新会陈皮。

来源：大河客户端 编辑：李燕红