大河每日养生！服用三七粉，这样搭配吃着不苦！

大河报·大河客户端记者 李彬

三七是产于我国的一味珍贵中药材，具有活血化瘀、排毒护肝、止血、消肿定痛、抗疲劳、增强免疫力、延缓衰老等功效，还能有效预防心脑血管疾病的发生。三七可以怎么吃?怎么吃效果好又不苦呢?

三七粉+山药粉

将3克三七粉用少量温水搅拌均匀，再加入15克山药粉倒水搅拌均匀，即可饮用。三七粉活血化瘀，保护心脑，降压降脂。山药粉补脾养胃，生津益肺，补肾涩精。

三七粉+牛奶

早上喝牛奶时，将三七粉加入温牛奶中搅拌均匀即可。三七粉用量不超过3克。

三七粉蒸鸡蛋

将1至2个鸡蛋打入碗中，加入三七粉3克、食盐少许，将鸡蛋打匀，再加入适量温开水再调匀，然后上蒸笼蒸熟即可。

三七炖鸡：取三七粉3g，鸡肉剁成小块，同时置于汤锅内，葱、姜洗净，姜切片，葱切段后放在鸡上面，加入清水适量，料酒、食盐适量，上火炖煮1小时，出锅后拣去葱、姜，调入味精拌匀后即可食用。

熬粥：将红枣、大米各30g洗净后置于锅中，加清水适量，上火煮20分钟至粥熟，然后取三七粉3g放入其中即可食用。

三七的服用方法很多，但要注意不宜与蚕豆、海鲜类以及辛辣、冷酸食物一起食用，因这些食物会导致身体对三七粉成分的吸收效果大大降低，也可能造成过敏或中毒，所以建议服三七粉时不要吃这些食物。

来源：大河客户端 编辑：李燕红