平原示范区计划打造首届黄河流域美食民俗文化节

大河报·大河客户端记者 牛洁

黄河文化是中华民族最有感召力、凝聚力的精神纽带,如何讲好黄河好故事,打造文化新高地 ? 5月13日,大河报·大河客户端记者从首届黄河流域美食民俗文化节筹备座谈会获悉,平原示范区计划打造首届黄河流域美食民俗文化节,以黄河流域饮食文化为抓手,展示黄河文化的魅力与内涵。

出席座谈会的领导有河南省商务厅原巡视员、河南省餐饮与饭店行业协会终身荣誉会长曲安民,新乡市委原副书记、人大常委会原副主任陈道宽,平原示范区管委会副主任韩卫军等。座谈会还邀请了中国烹饪协会副会长、郑州市餐饮与饭店行业协会会长樊胜武等餐饮专家、大咖给予指导。

平原示范区是郑新一体化发展的“桥头堡”,也是黄河流域生态保护与高质量发展重大战略试验区。首届黄河流域美食民俗文化节将依托平原示范区的区位、文化优势,荟萃黄河流域的特色美食小吃和民俗文化,打造旅游、餐饮、文化融合的特色消费品牌。

届时,广大游客除了可以品黄河两岸的美食小吃,赏非遗民俗风情,还能领略“大河风光”,探访沿黄千年古城、第一斜塔文化遗存,品购当地乡土特色美食和农产品,尽情领略黄河文化的底蕴和风采。

座谈会上,围绕首届黄河流域美食民俗文化节,餐饮专家、大咖从活动意义、活动主题、区域选址、宣传推广等各个角度给出了建议,开诚布公,干货满满。此外,专家们还对位于平原示范区内的沿黄九省农耕及膳食文化博览园进行了初步论证,该项目由河南豫鑫集团、香港古月贸易有限公司、犇狮实业【上海】有限公司打造,目前处于前期筹备中。

“黄河流域美食文化源远流长、内容丰富,打造首届黄河流域美食民俗文化节,平原示范区的区位、文化优势十分明显。”曲安民表示,希望平原示范区能够结合自身优势,充分论证,办好这一节庆,并打造一张新的“黄河文化”名片。

来源:大河客户端 编辑:余淼