把传统的香菇产业升级为智能化的现代农业——专访河南信念集团董事长叶传林：“让中国农业成为世界典范！”

大河报·大河客户端记者 李丽

由机器人分拣蘑菇、品级、价格、库存等机器录入信息……“机器管人”的全自动信息化系统，让信念集团的菇棚管理更高效，“疫情发生以来，我们的销售额提高了2成！”信念集团董事长叶传林表示。

河南省政府办公厅在关于《关于加快推进农业信息化和数字乡村建设的实施意见》提出，用3-5年时间，推动河南省农业信息化和数字乡村建设取得重要进展，力争走在全国前列，为实施乡村振兴战略提供有力支撑。为此，记者专访了信念集团董事长叶传林，他表示“大数据、信息化是各个行业弯道超车的捷径，农业也不例外”。

标准化菇棚

“数字化”一管理，农业提质、农民“增收”

信念集团董事长叶传林打开手机向记者展示了一套数字化表格，“品级、价格、库存等，这是系统录入后的信息，真实明了。客户要了，我一查便知，而且不会出错。”叶传林表示，“以前要管理1000多个农民，单财务管理人员就67人，是很难管理的。像香菇分级定级很重要，为了防止人工因素，于是花大力气和河南省农科院的专家们合作，研究大数据，开发这套信息化管理系统。目前成功实现全县900个大棚信息化系统管理，下一步还在逐步推进中。”叶传林表示，水果、蔬菜、玉米等都可以适用这样分拣、评级，实现数字化管理。

据了解，河南信念集团是以饲料生产销售、食品加工销售、智能猪场建设、软件开发、蔬菜和食用菌产业等为核心的多元化集团公司。信念集团下属有郑州天宇饲料科技有限公司、河南信念食品集团有限公司、卢氏县林海兴华农业发展有限公司、三门峡大爱生态农牧有限公司等16个分公司。在美国、日本、韩国和澳大利亚建有生产基地。

在信念集团郑州高新区的办公室，会议室墙上的标语是：让中国农业成为世界典范。

品质全国名优、“信念”香菇是怎么做强又做大的？

信念集团认为扶贫是企业的本份。在河南省工商联号召“万企帮万村”时，选择河南省卢氏县帮扶。到卢氏县扶贫之前，信念集团在郑州市、登封市、新密市、中牟县都有投资，主产业是饲料和养猪产业链，在美国也有养猪场。卢氏县是南水北调水源地，猪场建设用地稀缺。但卢氏县气候适合种香菇，当地有3万户农民种香菇。

“扶贫的捷径是与当地主产业相结合，围绕当地主产业做大做强”，叶传林最后决定，要做就做全国甚至全世界最先进的香菇生产企业，以香菇产业现代化发展带动卢氏县贫困户脱贫致富。叶总回忆说，“在卢氏县扶贫三年，我连着三个春节都是在卢氏县过的。如果让种香菇的农民技术提高一点，香菇质量提高一点，销售畅通一点，形成卢氏县香菇产业在全国的发展优势，卢氏县脱贫致富就有盼头。”

从2017年开始，信念集团自筹资金3.7亿元，贷款2.1亿元发展卢氏香菇产业。

3年多时间，信念集团叶传林实现了承诺，把传统的香菇产业升级为智能化的现代农业。卢氏县香菇产业已经达到30多亿元，吸引了全国1000多个县的领导群众前来参观学习交流，并受到一致好评。怎么做到的？通过大数据把现代技术、现代化管理与普通农民紧紧联系起来。不仅提高了劳动效率，提升了香菇质量，增加了农民收入。

“最初，拿出30%股份和上千万的资金在全世界寻找香菇产业的顶级人才，吸引人才来卢氏县发展。在卢氏县委县政府的支持下，用半年时间，建成全国领先的香菇生产企业林海兴华公司，并顺利投产。”2017年，获得三门峡市产业发展评比第一名；2018年，获省委省政府的表彰；2019年获得国务院的表彰。

香菇长在菌棒上，制作菌棒的好坏直接关系到香菇的产量和质量。过去香菇菌棒生产以手工业为主，农民很难做到。“信念集团选择从为3万户农户提供优质菌棒入手，建现代化菌棒生产企业。集团从人才招聘、工厂建设和设备采购都超标准要求。”一流的企业要求已经不够了，必须用超一流的标准去要求，才能在下一步求得好发展。”

香菇生产有菌棒生产、养菌和采摘香菇三个环节组成。相比之下，香菇采摘更容易一些，信念集团把这项工作交给贫困户做。“为了便于管理，建设了20多个香菇大棚基地，每个基地几十个棚。每个基地配一个技术员指导贫困户采菇，配一个仓库管理员帮助贫困户保管好香菇。摘下来的香菇分优中差等级，为了便于采摘分级，还发明了采菇小推车，使采摘香菇变成了一件轻松愉快的事。贫困户很快掌握摘香菇和香菇分级的技术要求，每天产香菇十多万斤。”

也因此，卢氏县贫困户摘的香菇优于全国各地的香菇，信念集团卢氏县林海兴华公司香菇产品获“全国绿色食品金奖”。销售是贫困户最难解决的问题，林海兴华公司对上千个农户的香菇回收包销。有的农户与公司合作年收入达到上百万元，承包香菇棚的农户年收入4万元以上。

实现全国引领，全省15个生产大县能否都推广？

如今，卢氏县香菇产业已经达到30多亿元，也吸引了全国1000多个县的领导群众前来参观学习交流，并受到一致好评。叶传林最引以为豪的就是现代化技术的香菇管理，即这套信息化管理系统。“每日每个农户交给我们的香菇质量如何，数量多少都要记清记准，香菇卖出后要及时返款不出差错。这有很大难度，单账本就上千本，查账记账我们用了67人也没有做好，差错不断，矛盾很多。面对这种情况，信念集团认为记账不能用人来记，必须用机器人自动记账、自动算账、自动返还贫困户的香菇款，做到零差错，才能让贫困户100%满意。为此，信念集团成立软件公司，攻克了这一难题。”

叶传林深知食用菌生产管理的琐碎和复杂，“人工”的不可控性是最亟待解决的。他表示，实现了自动化记账算账，发明了现代化的香菇生产安全追溯系统和香菇销售市场竞价系统，实现了基地管理没有管理人员，记账没有会计和出纳，销售没有推销员，而且香菇没有丢失和损坏，安全地把贫困户的香菇保质保量卖到世界各地，受到美国、日本、韩国等国家的好评。

现代化管理让农民尝到了甜头，让企业管理真正体质增效，卢氏县的香菇产业也实现活力和新发展。卢氏县委县政府提出再用3年时间实现香菇百亿产业计划。

河南省博士服务团成员、河南省农业科学院资环所副研究员、河南省食用菌产业技术体系专家系统开发研究者之一孔维丽及相关企业负责人表示，“机器人管理在使用的过程中，得到了河南省农业厅、科技厅的高度认可。有两项特殊的功能:一是标准管理，使生产者的产品更符合网络销售；二是有采购分析能力，方便买家采购，买不错，买得好。实现智能化采购。在食用菌管理中，通过机器人采集的信息，能进行品级登记、库存录入等。”如果能在全省15个生产大县推广这套信息化系统，河南将实现全国技术引领！”

叶传林表示，“怎么实现河南省成为农业强省？我认为并不难，具备良好的生产条件，只是提质上下功夫，这套系统杜绝了看面子。好坏等级产品分开了，农民看出差异了，收入因为品级好而增加，自愿就会去做质好的产品。”从当前的实践检验也正是这样，“农民收入能增加20%-30%”。有信心把卢氏县打造成深山农业发展的典范，为中国农业成为世界典范贡献力量。卢氏县虽居深山区，但有信心通过香菇产业的发展实现产业振兴，有信心为中国乡村振兴闯出一条新路，有信心把卢氏县打造成深山农业发展的典范，为中国农业成为世界典范贡献力量。

来源：大河客户端 编辑：李丽