吃着饭涨知识!河南首批“食育试点幼儿园”项目实施启动培训

大河报·大河客户端记者 樊雪婧

刺猬、花朵、蝴蝶,多重食材与小麦的完美结合,让孩子们食欲大增;菊花水,桑葚水、玫瑰水,让孩子们在喝水中获得健康。其实,这就是食育。

11月17日,河南省首批“食育试点幼儿园”项目实施启动培训会在河南省实验幼儿园举行,来自全省100所食育试点园所在市、县的幼教专干及幼儿园园长齐聚一堂,共同总结交流食育实践探索经验,推进食育实践研究更广泛、更深入、更扎实、更规范开展。

食育,顾名思义,就是饮食教育,但又不限于此。俗话说:“民以食为天。”在物质财富丰富的今天,人们越来越注重饮食质量,但对中小学生乃至幼儿园孩子的日常饮食却有诸多忽视,我国学生整体营养状况逐渐呈现多样化和复杂化。为此,近年来,以河南省实验幼儿园为代表的河南省内优秀幼儿园在中华优秀传统文化的基础上、推陈出新,初步构建了具有中国特色的儿童食育体系。

据介绍,为进一步推进我省食育工作开展,去年以来,省教育厅在全省范围内遴选确定了首批100所幼儿园开展试点。此次培训会旨在总结交流食育实践探索经验,推进食育实践研究更广泛、更深入、更扎实、更规范开展。

“食育作为一种新兴的教育方式,正越来越引起广大家长乃至全社会的关注。我省的食育实践从省实验幼儿园率先开始,带动了省内外一批幼儿园甚至中小学开展食育实践,得到了社会各界的认可。”河南省教育厅二级巡视员、人事处处长刘林亚在开幕式上说,加强食育研究和实践,培养身心健康的儿童,是促进全民健康的基础,对于提高全民健康素养,引导大家养成科学膳食习惯,形成健康生活方式,推进健康中国建设具有重要意义。

“各地教育行政部门要充分重视,确保试点工作顺利实施,各地要建立食育研究共同体,将食育渗透到幼儿一日生活中,将食育实践研究成果体现在促进幼儿身心发展的实效上,更多的、公平的惠及广大学前儿童。”

据了解,河南食育植根于中原大地和中国优秀传统文化的深厚土壤,致力于改善儿童营养状况,提升儿童身体素质;致力于培养儿童健康的饮食习惯、良好的生活方式、正确的劳动态度;落实师生健康,中国健康的主题教育精神,是培养担当民族复兴大任的时代新人不可或缺的奠基教育。河南食育已经成为河南幼教的闪亮名片,正在成为中国特色学前教育的河南方案、河南智慧。

来源:大河客户端 编辑:任华飞