《可生食鸡蛋》团体标准发布，推动鸡蛋产业品质升级

专家、学者对蛋品行业升级寄予厚望

中国农业国际合作促进会会长王培知表示，《可生食鸡蛋》团体标准具备很高的含金量，是引领行业的标准，是国内代表先进水平的标准，填补了国家标准在相关领域的空白。

四川农业大学教授、博士生导师、国务院政府特殊津贴获得者朱庆教授表示，“团体标准最大的价值在于把可生食鸡蛋的内涵定义下来，成为整个行业生产的规范，需要通过共同努力让标准在更大范围落地运用，从而带动蛋品行业的转型升级”。

主流渠道参与并落地，共同做大可生食鸡蛋品类

此次《可生食鸡蛋》团体标准首次得到京东、盒马主流销售渠道的参与及支持，代表着可生食鸡蛋品类得到了日益广泛的关注及认可。京东生鲜重点品牌业务部总经理王文博表示，目前可生食鸡蛋已成为高品质鸡蛋主流选择。为了推进《可生食鸡蛋》团体标准落地，京东将提高可生食鸡蛋品牌入驻门槛，与现有品牌方联合推广可生食鸡蛋品类，并整合上下游资源推动可生食鸡蛋品类日。通过团标标准的发布与落地，共同规范可生食鸡蛋市场，避免品类泛化，严控品质，带给消费者更好的产品体验，共同做大可生食鸡蛋品类。

据悉，此次《可生食鸡蛋》团体标准制定及发布，由黄天鹅主导发起，中国农业国际合作促进会立项并制定标准，四川大学、四川农业大学、人民文旅、京东、盒马等多方联合参与制定。作为《可生食鸡蛋》团体标准的主要发起方，黄天鹅创始人冯斌表示，基于对更高品质标准的不懈追求，黄天鹅历时3年，投资8亿，建立起从鸡苗、饲料、研发、生产到销售的国内首个可生食鸡蛋全产业链。为了实现产品新鲜及时配送，在河北、广东、浙江三大经济圈布建蛋品分级中心，并在主流渠道推动建立全冷链系统。

冯斌说：“我们的初心是为中国消费者奉献世界级好蛋，这是从业者的愿望，也是产学研商共同的愿望，今天团体标准的面世，使得可生食鸡蛋标准从企业走出来，走到更广阔的应用，让消费者都可以吃到高品质的好蛋品”。