惠济区迎宾路街道新时代文明实践所联合英才社区开展烘焙活动

大河报记者 梁奇慧 通讯员 郑森

为丰富辖区居民文化生活，拉近街道、社区和群众的关系，在创文期间让群众切身感受到基层党组织贴近群众，服务群众的热情，11月18日，惠济区迎宾路街道新时代文明实践所联合英才社区开展烘焙活动。

本次烘焙的主题是黄油曲奇。由老师将制作黄油曲奇的材料和器械一一向群众解释说明:“黄油一定要选用动物黄油，成分天然更安心”、“制作饼干的面粉通常选用低筋面粉”、“打发混合要注意手法，分次倒入，切记不可使面粉起筋、黄油打发”…在场的居民听得聚精会神，在老师的指导下纷纷动手尝试了起来，将面粉、黄油、白砂糖、鸡蛋清按照一定的配比运用搅拌器依次混合搅拌均匀，再装入裱花袋中挤出姿势各异的饼干雏形，最后放入烤箱内150℃静静等待35分钟，美味的黄油曲奇就做好了。

本次烘焙活动在满屋飘香和欢声笑语中结束，辖区居民品尝着自己亲手制作的饼干，于琐碎的生活中拾得片刻欢愉，无形中拉近了干群关系，纷纷表示很喜欢这类活动，下次还要来。下一步，迎宾路街道新时代文明实践所还将为辖区居民带来更加丰富的各类活动，让其感受到来自基层的关心和温暖。

来源：大河新闻 编辑：刘睿