筑牢食品安全防线 郑州市二七区食品安全培训启动

大河报·豫视频记者 蔡君彦

食品安全事关国计民生，筑牢食品安全防线，是时代所趋，更是民心所向。9月9日上午，由郑州市二七区市场监督管理局联合河南库歌职业培训学校举行的“食品安全技能提升培训”开班仪式举行，组织食品生产经营单位的食品安全管理人员等开展免费培训，守护“舌尖上的安全”。

此次食品安全技能提升培训，严格按照国务院食品安全办印发的《国家食品安全示范城市标准（修订版） 的通知》第三十九条规定：“食品生产经营单位负责人、食品安全管理人员、主要从业人员每人每年接受食品安全法律法规、科学知识和行业道德伦理的集中培训不少于 40 小时”的要求，对各食品生产经营单位的食品安全管理人员、食品安全技术人员开展免费培训，旨在深入贯彻落实国家、省、市职业技能提升行动要求，不断督促食品生产企业把好质量安全关。

据了解，本次培训将严格按照规定每期80个学员、时长85个学时开展免费培训，考试合格后，将为参与培训者颁发由河南省人力资源和社会保障厅统一印制、全国通用的食品安全员合格证及等级证。

二七区市场监督管理局局长孟文建在开班仪式上表示，此次培训的主要目的，是通过深入讲解法律法规、技术规范、职业道德和典型案例等方式，进一步提高生产企业守法经营、诚信经营意识，增强食品生产企业第一责任人的理念。其中，重点强调食品生产者作为食品安全第一责任人，要明确违法生产制造的不良后果及法律责任，突出贯彻近期国务院、省委省政府、郑州市委市政府关于食品安全工作的重大决策部署。

“大家要认真学、认真记，严格按照《食品安全法》的要求进行经营管理，全面提高依法经营管理水平，确保培训取得实效。”二七区市场监督管理局副局长成辉表示，希望通过培训，提高大家的知法、懂法水平和守法意识，自觉贯彻落实各项规章制度，依法管理，守法经营。

对于食品安全，习近平总书记曾提出了最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责“四个最严”要求，确保人民群众“舌尖上的安全”。当然，这需要各方各尽其责、齐抓共管、合力共治。

河南库歌职业培训学校执行校长张风雷表示，此次食品安全技能提升培训，对二七区食品生产安全来说很有意义，也是该校的神圣职责，相信来自食品生产企业的同志们经过系统、专业、安全的教育技能培训，一定会有新的收获，一定会把“民以食为天，食以安为先”的理念牢记心中，把学到的食品安全技能知识和经验，运用到实际工作中，为食品安全工作的提升做出更大的贡献。

来源：大河报·豫视频 编辑：赵鹏宇