2022中国预制菜产业发展峰会来啦，你想知道的“预制菜密码”都在这儿！

大河报·豫视频记者 牛洁 摄影 白周峰

2022年什么词最火？“预制菜”必须位列榜单！

9月15日下午，2022中国预制菜产业发展峰会将在郑州国际会展中心举行。本次峰会是第五届河南（郑州）国际现代农业博览会（以下简称“第五届郑州农博会”）的重要活动之一，由第五届郑州农博会组委会主办，郑州千味央厨食品股份有限公司冠名，还得到了河南省食品工业协会、郑州市餐饮与饭店行业协会的大力支持。

■大咖碰撞，解读“预制菜密码”

行业盛事，大咖云集。

本次峰会的主题为“预制新方向，聚力新未来”。现场邀请到中国食品工业协会副会长、河南省食品工业协会常务副会长陈振杰，河南牧业经济学院食品与生物工程学院博士、教授、院长，河南省预制菜技术创新研究院执行院长邹建，河南省农业农村厅发展规划处副处长侯朝濮，河南省农业农村厅乡村产业发展处副处长刘启，郑州千味央厨食品股份有限公司董事、副总经理、董事会秘书徐振江，郑州千味央厨食品股份有限公司大客户总监牛法治，湛江国联水产开发股份有限公司中原大区总经理孙旭光，京东科技集团河南区域产业运营经理海乐乐，纳食科技CEO、中国食品工业协会经销商工委会副会长李研，河南省爱纽牧新材料有限公司销售总监郝晓梅。

大河报社党总支书记、大河传媒有限公司董事长兼总经理王世伟，大河报总编辑贡振国出席活动。

此外，出席峰会的还有省农业厅相关领导、行业协会、预制菜产业链企业、团餐企业负责人、品牌餐饮企业代表、生鲜电商平台代表、社区团购等新零售渠道代表、政企采购人员、媒体记者等。

角逐预制菜赛道，河南的优势是什么？

如何用互联网思维“玩转”预制菜？

怎样破局C端超级大市场？

……

嘉宾们将畅所欲言，碰撞火花。分析预制菜产业现状、探寻预制菜企业机会风口，研判预制菜行业发展趋势，你想了解的“预制菜密码”，都能在这里找到答案！

■预制菜产业领军企业、预制菜产业优秀企业即将“发榜”

大河报•豫视频记者了解到，2022年以来，河南多地加码布局预制菜赛道。上半年，河南举办了2022中国（原阳）预制菜行业大会，在漯河召开了省预制菜产业发展推进会，南阳以“肉好面好水好”为题在武汉推介发展预制菜，信阳、鹤壁、濮阳、周口等市也跑出了预制菜加速度。

此外，我省已制定《河南省加快发展预制菜三年行动方案》，明确了河南预制菜产业的发展定位、总体思路、重点任务以及推进机制。

没有企业就没有产业，河南预制菜的发展离不开企业的躬身入局和发展壮大。为此，经过多轮筛选、评比，活动组委会也评选出了预制菜产业领军企业和预制菜产业优秀企业，获奖名单也将现场“官宣”。

除2022中国预制菜产业发展峰会外，第五届郑州农博会还在餐饮食材展区为预制菜企业预留专属展区。

据了解，作为餐饮供应链龙头企业的郑州千味央厨食品股份有限公司将进行展示。该企业成立于2012年，是业内较早专注和布局B端客户的速冻食品企业。目前，千味央厨已是百胜的T1供应商，也是海底捞、永和大王、呷哺呷哺、华莱士等连锁餐椅企业的供应商。2021年9月6日，千味央厨成功上市，成为速冻米面食品领域餐饮供应链龙头和“餐饮供应链”第一股。

今年5月，郑州千味央厨食品股份有限公司还投资控股了河南御知菜食品科技有限公司，主要围绕B端客户的需求做定制化和个性化开发。

同时，还有多家知名预制菜企业也华丽现身，这也是河南预制菜企业的一次集体亮相。

来源：大河报·豫视频 编辑：赵鹏宇