刘蕊：中药茶饮：日常养生的便捷之选

在快节奏的现代生活中，人们越来越重视健康养生，寻找便捷而有效的养生方式成为许多人的共同需求。中药茶饮，作为传统中医智慧与现代生活方式的完美结合，凭借其天然、温和、易服用的特点，成为了日常养生的便捷之选。

一、自然调和，平衡身心

中药茶饮的养生原理基于中医的阴阳平衡理论，通过选用具有特定功效的中草药，如清热解毒、益气养血、疏肝解郁等，帮助调节人体内部环境，达到身心和谐、健康长寿的目的。不同于西药，中药茶饮更注重整体调理，通过温和的方式改善体质，提升人体自我修复能力。

例如，菊花茶能够清热解毒，适合夏季饮用，帮助缓解体内热毒；枸杞茶则富含抗氧化物质，有助于抗衰老，保护视力；玫瑰花茶具有疏肝解郁的功效，适合情绪波动大、压力大的人群饮用，有助于调节情绪，改善睡眠。

二、丰富多样，各取所需

中药茶饮种类繁多，每种茶饮都有其独特的功效和适用人群。常见的中药茶饮包括菊花茶、枸杞茶、玫瑰花茶、金银花茶、绿茶、红茶等，每一种茶饮都能根据个人的体质和需求进行选择。

菊花茶和金银花茶是夏季清热解暑的好选择，能够缓解因高温引起的烦躁、口渴等症状；枸杞茶和红枣茶则适合秋冬季节，有助于滋阴润燥，增强免疫力；玫瑰花茶和茉莉花茶则因其芬芳香气，适合情绪波动大、需要放松心情的人群；绿茶和红茶则因其含有丰富的茶多酚和咖啡因，适合需要提神醒脑、促进代谢的人群。

三、冲泡技巧

正确的冲泡方法不仅能充分释放药材的有效成分，还能提升茶饮的口感体验。

首先，选择优质的中药材是关键。药材应干燥、无杂质、色泽鲜艳，以保证其新鲜度和有效性。其次，冲泡水温要适中，一般建议使用80-90℃的热水，避免使用沸水，以免破坏药材中的活性成分。此外，冲泡时间也需控制得当，一般3-5分钟即可，过长时间浸泡可能导致茶汤苦涩。

对于不同种类的茶饮，冲泡方法也有所不同。例如，菊花茶和金银花茶可以直接用沸水冲泡，而枸杞茶则建议先用温水清洗一遍，再用80℃左右的热水冲泡，以充分释放其营养成分。

四、适用人群

中药茶饮的适用人群广泛，但每个人的体质和需求不同，因此选择茶饮时也应量身定制。例如，体质偏热的人适合饮用菊花茶、金银花茶等清热解毒的茶饮；体质偏寒的人则更适合饮用红枣茶、姜茶等温补性质的茶饮。

对于上班族和学生群体，绿茶和红茶因其提神醒脑、促进代谢的作用，是不错的选择；而对于老年人，枸杞茶、菊花茶等有助于抗衰老、保护视力的茶饮则更为适宜。此外，孕妇在选择茶饮时应特别注意，避免饮用含有活血、滑胎等功效的茶饮，如红花茶、当归茶等。

五、注意事项

虽然中药茶饮具有诸多养生功效，但在饮用时需谨慎。应避免空腹饮用刺激性强的茶饮如浓茶、生普洱，以防刺激胃黏膜；同时不宜过量，以免加重肾脏负担。过敏体质者饮用新茶饮前应先做皮肤测试，以防过敏。重要的是，中药茶饮不能替代药物治疗，严重疾病患者应在医生指导下饮用，并定期监测身体状况，适时调整茶饮种类和饮用量，以确保安全饮用，健康养生。

中药茶饮以其便捷、天然、温和的特点，成为了现代人日常养生的理想选择。让我们在忙碌的生活中，找到一种简单而有效的养生方式，享受健康、快乐的生活。（河南中医药大学第三附属医院，药学部 刘蕊）

来源：大河报健康科普 编辑：郭莉培