中国名厨石万荣郑州收徒 再现传统厨师“拜师礼”

3月9日晚，中国饭店协会·名厨委主席石万荣先生在“阿勇美食”第三大街店，举办隆重的收徒仪式。此次收徒仪式，石万荣先生将40名名厨收归门下。

中国饭店协会·名厨委主席石万荣先生（左）与“阿勇美食”创始人肖勇（右）

石派弟子大师兄、“阿勇美食”创始人肖勇，以及来自河南、山东等地近百家餐饮界大亨齐聚现场，共同见证此次盛典。作为中国饮食文化的传承仪式，现场气氛温馨而又充满仪式感。

在众人的见证下，40名厨师通过叩首、奉茶的传统拜师仪式，拜入石万荣门下，他们都是经过石万荣大师严格考验的厨师。

石万荣先生收徒向来严格，石派弟子必须经过长时间的考察，不仅要勤奋好学、积极向上，更要品质优异。

“要学做菜，先学做人。今天，我又多了40位弟子，希望你们每一个人都能永葆初心、将我们的餐饮文化传承下去！同时，也要取长补短，保持一颗学习的心，创作出更好的菜品。”石万荣先生稍显激动。

据悉，石万荣先生1976年从厨，至今已有32年的厨艺生涯。期间，授业徒弟遍布大江南北，十余位弟子取得全国烹饪大赛特金奖，其中，一名获得2006年全国美食中国电视决赛第一名。同时，还有20余名徒弟获得国家级餐饮评委资格，有3名荣获中国烹饪名师称号，近30名获得北京烹饪大师称号。

“阿勇美食”创始人肖勇

“作为石派弟子的大师兄，祝福新加入的师弟们，希望大家能够好好学习烹饪技术，传承烹饪文化。”作为此次活动的主办方，“阿勇美食”创始人肖勇感慨：“厨师是中国烹饪文化忠实的传承者和弘扬者，期待每一位餐饮人内心中都能敲响工匠精神的钟声，牢记尊师、重教、传承，脚踏实地学习烹饪知识。”

据悉，“阿勇美食”主营中国功夫融合菜。自2006年成立以来，“阿勇美食”坚持"传承，融和，创新"的核心企业精神，不断追求品牌的创新和突破，目前，已从一家小店做起发展成为全国大型连销餐饮企业。

“阿勇美食”注重菜品研发，汲取了中国各大菜系的烹饪精髓，融汇中西，特别是将中国功夫与烹饪的巧妙融和，达到了"无招胜有招"的境界，开创了"中国功夫融合菜"的先河。目前，“阿勇美食“并先后荣获"河南名店"、"全国绿色消费餐饮名店"、"中国烹饪协会会员单位"、"中华餐饮名店"等荣誉称号。